Il mercato globale della ristorazione collettiva su contratto, valutato circa 285 miliardi di euro (300 miliardi di dollari), è fondamentale per il benessere quotidiano di milioni di dipendenti e studenti.
SaaS danese startup Kanpla mira a rivoluzionare il settore della ristorazione collettiva tramite la sua digitalizzazione. Oggi ha annunciato un round di finanziamento di Serie A da 8 milioni di euro guidato da Dutch venture capital azienda HenQ.
Il nuovo investimento alimenterà ulteriormente la sua espansione internazionale in Europa e negli Stati Uniti.
“Kanpla sta crescendo incredibilmente bene”
“Kanpla sta crescendo incredibilmente bene. È davvero eccezionale come si siano espansi dal loro mercato interno a più paesi con successo così rapidamente, il che ti fa chiedere di tutte le altre grandi cose di questo team può fare.”
“I loro progressi ci hanno ispirato a fare qualcosa che non facciamo quasi mai: guidare un round di follow-on interno, senza che nuovi fondi esterni si uniscano al round, il più grande segnale di ottimismo che possiamo dare”, ha affermato Jan Andriessen, Partner di HenQ.
Il settore della ristorazione collettiva si trova ad affrontare sfide continue, come la riduzione degli sprechi alimentari, il raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità ESG e la gestione del flusso irregolare dei clienti.
Piattaforma digitale Kanpla
La piattaforma digitale di Kanpla affronta queste problematiche consentendo alle mense di ottimizzare le operazioni e migliorare l’esperienza del cliente.
Solo il 28% delle aziende richiede ai dipendenti di lavorare a tempo pieno in ufficio e gli istituti scolastici stanno adottando sempre più modelli ibridi, quindi la richiesta di flessibilità nei servizi di mensa non è mai stata così alta.
Gli Stati Uniti rappresentano una parte significativa del settore globale della ristorazione collettiva a contratto, con una dimensione di mercato annuale stimata superiore a 53 miliardi di dollari.
Essendo la regione più grande per i servizi di catering, il Nord America offre a Kanpla numerose opportunità per presentare le sue efficaci soluzioni a nuovi clienti.
Di conseguenza, i recenti finanziamenti saranno utilizzati per lanciare il prodotto negli Stati Uniti nel 2025.
“Abbiamo assistito a una domanda enorme di trasformazione digitale nel settore della ristorazione collettiva in Europa. La nostra piattaforma aiuta i ristoratori a offrire esperienze più personalizzate, a gestire meglio il traffico pedonale fluttuante e a ridurre lo spreco alimentare”, afferma Peter Bæch, CEO e co-fondatore.
Espansione
In meno di due anni, la Danimarca startup ha esteso le sue attività dalla Danimarca a 10 paesi europei, tra cui Scandinavia, Regno Unito e Benelux.
Con adesso un team Con 45 dipendenti, Kanpla intende raddoppiare la propria forza lavoro nel prossimo anno per sostenere le proprie ambizioni di crescita.
Attualmente la piattaforma è utilizzata da oltre 3,000 mense aziendali e scolastiche.
Consente a oltre 250,000 utenti di visualizzare menu che riportano le emissioni di CO2 e le informazioni nutrizionali, di effettuare acquisti, guadagnare punti fedeltà e fornire feedback.
Gli utenti possono accedere a queste funzionalità tramite l’app, i sistemi POS o il web.
“Con il cambiamento della cultura del posto di lavoro, abbiamo notato sfide chiave come l’aumento degli sprechi alimentari, l’eccessivo lavoro manuale e i sistemi disconnessi. Crediamo software può essere un fattore determinante nel superare questi problemi e miriamo a posizionarci come leader tecnologico globale nel catering a contratto, aiutando gli chef di tutto il mondo a risparmiare tempo e a creare la migliore esperienza possibile per il cliente”, afferma Jonas Gøttler, COO e co-fondatore.
HenQ: un po’ diverso
Hen Q offre Amsterdam-fondo di VC in fase iniziale che investe in B2B in fase iniziale in Europa software aziende che sono “semplicemente un po’ diverse”, indipendentemente dal fatto che il loro settore sia considerato noioso, i fondatori siano eccessivamente ossessionati o il modello di business sia atipico.
Il valore dei biglietti varia da 1 a 10 milioni di euro.
Conducono Kanpla, round di finanziamento iniziale da 2.2 milioni di euro dell’anno scorso che avrebbe dovuto portare Kanpla sul mercato olandese.
I fondatori della Danimarca startup, gli imprenditori Peter Bæch e Jonas Gøttler, allora ventunenni, sono stati tra i più giovani in Europa ad aver raccolto 21 milioni di euro o più.
HenQ è stato uno dei primi sostenitori di albergo coniato software unicorno Mews, risalente alla Serie A da 6 milioni di euro.
Altre società del portafoglio HenQ degne di nota sono HousingAnywhere, Sendcloude Cloudtalk. Tra le loro uscite ci sono SEOShop, Mendix e Studytube.
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